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摘要 ：本研究在云南、四川、贵州、陕西、重庆5个省（市）共18个县市进行葡萄酸腐病、炭疽病和黑曲霉病害调查，调查发现，5省市葡萄酸腐病发生严重，在陕西省和重庆市部分地区发病率可达到35%以上;葡萄炭疽病发病率最高的地区是四川省成都市和重庆市璧山县，其发病率分别达到49.0%和45.0%，并且重庆市璧山县炭疽病的病情指数高达32.6;葡萄黑曲霉病发生普遍，陕西省西安市、四川省、重庆市发病率均高于20.0%，其中陕西省西安市发病率已达46.0%。5省市针对葡萄病害防治药剂主要集中在18种杀菌剂，主要防治葡萄炭疽病、白腐病、灰霉病和白粉病，酸腐病和黑曲霉病的防治技术比较缺失。通过调查，期望给当地提供合理的病害防控及药剂选择建议。
关键词 ：葡萄; 病害调查; 炭疽病; 酸腐病; 黑曲霉病
中图分类号：
S 436.631
文献标识码： A
DOI： 10.16688/j.zwbh.2020061
Investigation report on major grape diseases and control in
five provinces and municipality
WANG Yu1， YANG Chang1， YANG Xiao1， SHAN Wenhui1， YANG Fang2， WANG Qi1*
（1. College of Plant Protection， China Agricultural University， Beijing 100193， China; 2. Sino Green Agri-Biotech Co.， Ltd. Beijing 102101， China）
Abstract
Occurrence of grape sour rot， ripe rot and black Aspergilli was investigated in 18 counties and cities in Yunnan， Sichuan， Guizhou， Shaanxi and Chongqing. The results showed that sour rot occurred in five provinces（municipality）， and the incidence rate in Shaanxi and Chongqing was over 35%. The highest incidence of grape ripe rot was 49.0% in Chengdu， Sichuan province， and 45.0% in Bishan， Chongqing city， and the disease index of grape ripe rot in Bishan， Chongqing municipality was as high as 32.6%. The occurrence of grape black Aspergilli was common， with the incidence of over 20% in Sichuan and Chongqing and 46.0% in Xi’an， Shaanxi. 18 kinds of fungicides have been applied to control grape diseases in five provinces （municipality）， mainly including grape ripe rot， white rot， gray mold and powdery mildew， which the control technology for sour rot and black Aspergilli is relatively lacking. Through the survey， it is expected to provide reasonable suggestions for the prevention and control of disease and the choice of fungicides.
Key words
grape; disease investigation; ripe rot; sour rot; black Aspergilli
葡萄是我國重要的经济作物，随着种植技术的提高，管理模式的规范化，葡萄的种植面积逐年攀升，种植品种也更趋向于多元化[1]。据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）统计，中国葡萄种植面积达79.9万hm2，成为全球第二大葡萄种植国[2]。由于不同地区葡萄生长环境、葡萄品种的差异，葡萄病害发生的症状也更加多变。近年来，由于各种病害造成的经济损失也越来越严重。葡萄果实病害主要有以下几类：灰霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病等。
据报道，云南、四川、贵州、陕西、重庆5省市葡萄果实主要病害为酸腐病和炭疽病[34]。葡萄酸腐病（grape sour rot）是近年来葡萄果实上危害较严重的一种病害，主要由酵母菌Saccharomyces cerevisiae、醋酸杆菌Acetobacter sp. 和黑腹果蝇Drosophila melanogaster 联合侵染所致，属于二次侵染病害[5]。据报道，当园区发生酸腐病时，葡萄损失率可以达到30%～50%，严重时甚至可达到80%[6]。由胶胞炭疽菌Colletotrichum gloeosporiodes引起的葡萄炭疽病（grape ripe rot）在国内外分布广泛，在欧洲葡萄、美洲葡萄和圆叶葡萄上发病明显[7]。炭疽病菌一般在幼果期侵入，到果实着色期表现症状，能在果实表面形成螺纹状斑点，导致果实腐烂，一般可造成10%～20%果实损失，严重时损失可超过30%[89]。葡萄黑曲霉病（grape black Aspergilli）是由黑曲霉Aspergillus section Niger侵染所致，主要出现于采后保藏过程中，能够导致葡萄腐烂，影响葡萄品质。但近年来，黑曲霉病在田间发生越来越广泛，其能够和上述多种病害复合发生，造成葡萄腐烂，严重影响产量。因此，本文也对其进行了详细调查。 本调查选择云南、四川、贵州、重庆、陕西5省市，根据各省葡萄种植面积，选择了具有代表性的地点进行病害调查，除了一些常见的病害调查，我们也发现了一些新病害。本次调查也是第一次针对5省市葡萄果实主要病害的联合调查，同时还对5省市葡萄病害防治药剂的选择情况进行了统计。本次调查将会为今后5省市的葡萄病害防治以及药剂选择提供建议。
1 材料与方法
1.1 调查地点
前期通过查阅国家葡萄与葡萄酒产业网（www.chngw.net），可获知各省葡萄种植主要县市及主栽品种，根据相关信息安排病害调查。2019年6月-9月，分别对云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市八家仁村、草坝镇十九村，文山苗族壮族自治州丘北县八道哨乡下营盘村，楚雄彝族自治州元谋县热区生态农业研究所;四川省邛崃市羊安镇界牌村，成都市金堂县黄家镇、龙泉驿区黄土镇，眉山市彭山县陈家村;重庆市璧山县启辰农业发展有限公司、丰和园葡萄采摘园;陕西省西安市长安区浐水源葡萄园，鄠邑区玉蝉街丹三旗，渭南市葡萄研究所基地;贵州省清镇市二坟山、红枫湖镇，贵安新区王家院村，安顺市普定县沙湾乡，三都县普字镇大坪;5个省（市）共18个县市地区主栽品种进行葡萄病害调查，主要调查病害：酸腐病、炭疽病、黑曲霉病等。
1.2 调查方法
1.2.1 病害调查方法
采用5点取样法，每个样点随机选择20穗进行观察，共计100穗。果穗腐烂程度分为6个级别，分级标准如下：
0级：整穗完好，无腐烂;1级：腐烂面积占整穗面积≤5%;3级：5%
关键词 ：葡萄; 病害调查; 炭疽病; 酸腐病; 黑曲霉病
中图分类号：
S 436.631
文献标识码： A
DOI： 10.16688/j.zwbh.2020061
Investigation report on major grape diseases and control in
five provinces and municipality
WANG Yu1， YANG Chang1， YANG Xiao1， SHAN Wenhui1， YANG Fang2， WANG Qi1*
（1. College of Plant Protection， China Agricultural University， Beijing 100193， China; 2. Sino Green Agri-Biotech Co.， Ltd. Beijing 102101， China）
Abstract
Occurrence of grape sour rot， ripe rot and black Aspergilli was investigated in 18 counties and cities in Yunnan， Sichuan， Guizhou， Shaanxi and Chongqing. The results showed that sour rot occurred in five provinces（municipality）， and the incidence rate in Shaanxi and Chongqing was over 35%. The highest incidence of grape ripe rot was 49.0% in Chengdu， Sichuan province， and 45.0% in Bishan， Chongqing city， and the disease index of grape ripe rot in Bishan， Chongqing municipality was as high as 32.6%. The occurrence of grape black Aspergilli was common， with the incidence of over 20% in Sichuan and Chongqing and 46.0% in Xi’an， Shaanxi. 18 kinds of fungicides have been applied to control grape diseases in five provinces （municipality）， mainly including grape ripe rot， white rot， gray mold and powdery mildew， which the control technology for sour rot and black Aspergilli is relatively lacking. Through the survey， it is expected to provide reasonable suggestions for the prevention and control of disease and the choice of fungicides.
Key words
grape; disease investigation; ripe rot; sour rot; black Aspergilli
葡萄是我國重要的经济作物，随着种植技术的提高，管理模式的规范化，葡萄的种植面积逐年攀升，种植品种也更趋向于多元化[1]。据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）统计，中国葡萄种植面积达79.9万hm2，成为全球第二大葡萄种植国[2]。由于不同地区葡萄生长环境、葡萄品种的差异，葡萄病害发生的症状也更加多变。近年来，由于各种病害造成的经济损失也越来越严重。葡萄果实病害主要有以下几类：灰霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病等。
据报道，云南、四川、贵州、陕西、重庆5省市葡萄果实主要病害为酸腐病和炭疽病[34]。葡萄酸腐病（grape sour rot）是近年来葡萄果实上危害较严重的一种病害，主要由酵母菌Saccharomyces cerevisiae、醋酸杆菌Acetobacter sp. 和黑腹果蝇Drosophila melanogaster 联合侵染所致，属于二次侵染病害[5]。据报道，当园区发生酸腐病时，葡萄损失率可以达到30%～50%，严重时甚至可达到80%[6]。由胶胞炭疽菌Colletotrichum gloeosporiodes引起的葡萄炭疽病（grape ripe rot）在国内外分布广泛，在欧洲葡萄、美洲葡萄和圆叶葡萄上发病明显[7]。炭疽病菌一般在幼果期侵入，到果实着色期表现症状，能在果实表面形成螺纹状斑点，导致果实腐烂，一般可造成10%～20%果实损失，严重时损失可超过30%[89]。葡萄黑曲霉病（grape black Aspergilli）是由黑曲霉Aspergillus section Niger侵染所致，主要出现于采后保藏过程中，能够导致葡萄腐烂，影响葡萄品质。但近年来，黑曲霉病在田间发生越来越广泛，其能够和上述多种病害复合发生，造成葡萄腐烂，严重影响产量。因此，本文也对其进行了详细调查。 本调查选择云南、四川、贵州、重庆、陕西5省市，根据各省葡萄种植面积，选择了具有代表性的地点进行病害调查，除了一些常见的病害调查，我们也发现了一些新病害。本次调查也是第一次针对5省市葡萄果实主要病害的联合调查，同时还对5省市葡萄病害防治药剂的选择情况进行了统计。本次调查将会为今后5省市的葡萄病害防治以及药剂选择提供建议。
1 材料与方法
1.1 调查地点
前期通过查阅国家葡萄与葡萄酒产业网（www.chngw.net），可获知各省葡萄种植主要县市及主栽品种，根据相关信息安排病害调查。2019年6月-9月，分别对云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市八家仁村、草坝镇十九村，文山苗族壮族自治州丘北县八道哨乡下营盘村，楚雄彝族自治州元谋县热区生态农业研究所;四川省邛崃市羊安镇界牌村，成都市金堂县黄家镇、龙泉驿区黄土镇，眉山市彭山县陈家村;重庆市璧山县启辰农业发展有限公司、丰和园葡萄采摘园;陕西省西安市长安区浐水源葡萄园，鄠邑区玉蝉街丹三旗，渭南市葡萄研究所基地;贵州省清镇市二坟山、红枫湖镇，贵安新区王家院村，安顺市普定县沙湾乡，三都县普字镇大坪;5个省（市）共18个县市地区主栽品种进行葡萄病害调查，主要调查病害：酸腐病、炭疽病、黑曲霉病等。
1.2 调查方法
1.2.1 病害调查方法
采用5点取样法，每个样点随机选择20穗进行观察，共计100穗。果穗腐烂程度分为6个级别，分级标准如下：
0级：整穗完好，无腐烂;1级：腐烂面积占整穗面积≤5%;3级：5%