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对鲤鱼（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏ）和团头鲂（Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａ ａｍｂｌｙｃｅｐｈａｌａ）肠粘膜脲酶进行检测，发现鲤、团头鲂前、中、后肠肠粘膜均有脲酶分布，且前肠高于中、后肠。脲酶活性最适温度为２５￣２８℃，最适底物浓度为０．１２ｍｏｌ／Ｌ，最适ｐＨ为６．８￣７．５，整个肠道中团头鲂脲酶活性高于鲤鱼。