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随着市场经济的发展,企业间的竞争日益激烈,已演变成供应链之间的竞争。另外人民生活水平的提高,消费观念的转变,顾客生鲜产品期望值不断提高,生鲜供应商的选择与评价成为企业发展中一个难题。文中主要阐述了生鲜供应商的概念,分析了生鲜供应商选择的重要性,并探讨了生鲜供应商综合评价指标体系,以期帮助生鲜企业更好的选择供应商。