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在客家文化旅游开发中,旅游扶贫既是应有之义,也是一项重要任务。苏家围是典型的客家传统乡村,在苏家围景区开发过程中,当地的旅游扶贫工作颇有成效,也存在着认识不到位、利益分配不公和扶贫方式单一的问题。在总结苏家围旅游扶贫经验的基础上,认为在客家文化旅游开发中,"政府主导、企业主体、农民参与"是其旅游扶贫模式,改变村民观念、充分发挥资源优势、促进社区参与、发挥村民自治组织的作用是客家文化旅游的扶贫工作的有效对策。