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<正> 粮食供给不足,是我国近年来农村改革碰到的最大难题之一。这种“短缺”不仅造成了我国物价的剧烈波动,而且还危及我国工业化过程中的利润、积累过程及劳动就业等等,严重地威胁着我国经济体制改革的推进。本文试图以我国所处的二元经济结构转化阶段为背景,从结构变化角度来寻求粮食短缺原因及更多还原