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第一条为加强对学生集体用餐的管理,保证饮食卫生,改善学生营养状况,保障学生的健康成长,根据《中华人民共和国食品卫生法》,制定本办法。第二条学生集体用餐系指集中供应中小学校、中等专科学校、技工学校(以下统称中小学校)学生,以供学生用餐为目的而配制的膳食和食品。学生集体用餐包括学生普通餐、学生营养餐和学生课间餐。学生普通餐:符合食品卫生要求,适合学生需要量的膳食。学生营养餐:以保证学生生长发育为目的,根据营养要求而配制的膳食。学生课间餐:为补充学生课间需要而制作的食品。第三条凡集中供应中小学校学生集体用餐的生