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果胶酶：由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成，主要有降解、去除果胶的作用。
应用于染整加工的生物酶
【摘 要】
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果胶酶：由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成，主要有降解、去除果胶的作用。
【出 处】
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针织工业
【发表日期】
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2011年11期
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