【摘 要】
：
为建立剖析蜂蜜香气体系的方法,采用HS-SPME-GCMS法分析蜂蜜中的香气物质.选取固相微萃取主要的影响因素——萃取温度、萃取时间、样品量做单因素试验和正交试验,同时测定不
【机 构】
：
上海大学生命学院 上海200444中国标准化研究院食品与农业标准化研究所 北京100088;中国食品工业(集团)公司 北京100062;
论文部分内容阅读
为建立剖析蜂蜜香气体系的方法,采用HS-SPME-GCMS法分析蜂蜜中的香气物质.选取固相微萃取主要的影响因素——萃取温度、萃取时间、样品量做单因素试验和正交试验,同时测定不同温度下蜂蜜样品的酸度和色差,以确保最佳温度条件下的结果能真实体现蜂蜜的香气成分.验证了该方法最佳条件对其他蜜源蜂蜜的普遍适用性.结果表明,应用PDMS/DVB/CAR(聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯/碳分子筛)50/30 μm萃取头,4mL蜂蜜,60℃萃取50 rain,蜂蜜香气物质萃取效果最好,并且在最佳条件下该方法的重复性较好.蜂蜜样品的酸度和色差在最佳温度60℃条件与30℃条件相比没有显著性差异,能真实体现蜂蜜香气物质.该方法也适用于其他蜜源蜂蜜香气体系的分析.
其他文献
膜法水处理实验过程中某些膜过程存在观察难、调控难、风险高的特点,为了解决实验过程中的上述难题,采用虚拟仿真的技术手段,将不能“实”的工艺过程“虚拟化”,通过虚实结合
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
2012年1月12日,湖南某金属矿-75风井作业面发生一起窒息险肇事故,现报告如下。1事故经过该企业是集黄金及有色金属矿山勘探、开采、选矿、冶炼、工程测量、地质测量为一体的
学界比较统一的认识是,医疗保险制度的公平性主要指机会公平,即当每个公民出现相同的医疗经济风险时,社会保障制度就要给予相同的保障待遇。然而,这种定义太过学术,普通民众
急性ST段抬高心肌梗死急诊PCI与溶栓治疗比较,有更高的梗死相关冠状动脉再通率、更低的再梗死发生率、脑卒中发生率及总体死亡率[1-2]。目前,在急性心肌梗死急诊PCI过程中,冠
本文以xx矿为例,xx矿二水平轨道大巷顶板地质构成为松软破碎泥岩,在松软破碎泥岩中进行掘进,非常容易有顶板事故问题的发生.针对这一情况,本文有针对性的提出了加固措施,另外
参观黄酒博物馆,迎面见三层楼高的《酒诰碑》:“酒之所兴,肇自上皇。或云仪狄,一日杜康……”古朴端丽的一笔隶书,带着熟悉的温厚气韵,轻轻扣响了记忆的门扉——果然,是我的