小饼干也有大道理

来源 :为了孩子(3~7岁) | 被引量 : 0次 | 上传用户:pzl_530
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  对于孩子来说,不管是节日还是外出旅游,印象最深的就是吃和玩。从某个角度来说,食物是传统最好的传承载体!所以,作为亲子阅读的延伸活动之一,跟孩子一起照葫芦画瓢,有模有样地学做绘本里面介绍的美食,是一个不错的选择!
  《小饼干的大道理》是一本很有意思的书,从烤制饼干这样一个日常事件出发,通过对普通生活场景的描述,巧妙地向小读者解释了一批抽象的生活词语,如合作、耐心、信任、公平、乐观、悲观等。这本别有创意的书,获得了“《纽约时报》年度畅销书”和“亚马逊网站五星级畅销书”的荣誉。
  作者:[美]艾米·罗森塔尔文,[美]简·戴尔图,范晓星译
  


  出版社: 少年儿童出版社
  绘本导读
  一块小小的饼干里,居然蕴含着二十多个大道理呢!不信?让我们从做饼干开始说起吧——
  我很喜欢做饼干。我们一起来做饼干吧,我搅拌面粉,兔子和小狗,你们来加巧克力豆,这就是“合作”。
  齐心合力搅好面团,整形之后,将饼干放进烤箱,接下来就要等啊等。站在烤箱前等,嗯,再等几分钟;搬个小板凳坐在烤箱前等,我可是乖乖地等着呢,对不对?哎呀,还得等一会儿,我又坐在料理台上托着下巴继续等。哈哈,这就是“耐心”啦,想吃上烤得喷喷香的饼干,一定要足够“耐心”!
  饼干出炉喽,一如预料中的美味,我就说嘛,我烤出来的饼干最棒啦!忍不住将下巴抬得高高的,我就是喜欢自己亲手烤出来的饼干,我为自己感到“自豪”!当然,我只是偷着乐而已,即使知道自己做的饼干最好吃,我也不会到处跟别人炫耀,做人要“谦虚”嘛。不过,第一块饼干我要先给奶奶尝尝,以表达我对她老人家的“尊敬”。
  ……
  这是一本有点另类的绘本,没有具体的故事情节,而是很多个由制作饼干、烤饼干和分享饼干这条主线串起来的生活片段。然后,把抽象的词语放入这些具体的生活场景,赋予它们形象化的意义,把原本深奥的大道理讲得明明白白!尤其可贵的是,整本书中没有半点说教的语气,很符合孩子的心理。
  插画清亮柔美,给人一种温暖又阳光的感觉。由于是独立的画面,每一幅图里的主角——孩子和小动物都不一样,有不同的背景、不同的服装,甚至是不同的肤色,这样可以让世界各地的小读者们很容易地代入,但各幅图组合起来却丝毫没有拼凑之感,整体的色调和气氛非常一致,让人不由感叹画家深厚的功力。
  作者艾米·克罗丝·罗森塔尔(Amy Krouse Rosenthal)是一位多才多艺的创作者,不但是电影制作人和电台主持人,还是个多产的作家,她为孩子和大人写的书都曾登上《纽约时报》畅销书排行榜。其中,关于饼干的童书,除了已经引进的这本,还有3本尚未引进。
  和孩子一起烤饼干、玩饼干,创作属于你们的饼干书吧!
  美食时间
  燕麦葡萄干饼干
  


  原料(可制作20块20克小饼干的量):黄油40克,细砂糖60克,全蛋液40克,低筋面粉165克,燕麦片60克,葡萄干40克。
  工具:烤箱、电子秤等
  做法:
  1.准备工作:将黄油提前从冰箱取出,放置于室温软化;葡萄干提前用水浸泡约半小时,沥干备用。
  2.将软化后的黄油用打蛋器搅打至顺滑,再加入细砂糖,搅打均匀后,不停转圈搅拌,一直到黄油颜色变淡、体积明显增大。
  3.分两次加入打散的全蛋液,每加一次都要充分搅打,使蛋液完全被吸收。
  4.将低筋面粉过筛后倒入,用刮刀大致拌匀后再加入葡萄干,按压至无干粉状态,不要过度搅拌。
  5.预热烤箱,上下火160°C。
  6.将面团分成20份(每份约重20克),揉圆、压扁,放在铺了锡纸的烤盘上。
  7.将烤盘放入预热好的烤箱中层15分钟左右,烤制至表面上色。
  8.出炉彻底冷却后享用。
  贴心建议:
  1. 麦片用即食或快熟燕麦片都可以,不要用那种加了糖的速溶麦片。
  2. 黄油从冰箱取出后,在室温放置一段时间会明显变软,用手指在表面可以轻松按出坑时,就是所谓的“软化”状态了。如果室温较低,需要提早从冰箱取出放置较长时间,另外切成片状也可缩短软化时间。
  【亲子活动延伸】
  1. 看图讲故事:这本书的每个对页都可以看作是独立的图画,可以试着和孩子一起编故事:给主角起个名字,想象一下他们来自哪里,描述他们的表情和心情,他们在做什么,他们会说些什么……锻炼孩子的观察能力和表达能力,说不定在讲故事的过程中,会有更多的发现呢。
  2. 一起来造句:只要留心,就会发现生活处处有哲理。就像《小饼干的大道理》一样,我们也可以通过生活中的其他事件和孩子进行对话。可以是烤蛋糕,也可以是包饺子,甚至在种花弄草的过程中,和孩子一起解释“合作”、“信任”和“慷慨”等,还可以写下来、配上图,做一本“手工书”。
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