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日本国会日前颁布了于2001年开始实施的“食品废弃物循环法”。该法规定，大型超市及餐厅等餐饮业有责任和义务对食物垃圾再资源化并设法抑制垃圾的产生，5年内要将有机肥料或饲料的再生率提高两倍。此法一经颁布，一些大中型企业竞相进行食物垃圾处理装置的开发，目前食品相关业界对处理装置开发投资额已高达1000亿～2000亿日元。可利用的食物垃圾不足20％ 在食品饮食上，每年约1000万吨的产品中会产生30％的食物垃圾，其中能够利用的不足200万吨，其余废弃物均作填埋或焚烧处理。