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期刊论文
鲜乳脂肪上浮对检测乳成分的影响
鲜乳脂肪上浮对检测乳成分的影响
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:redblackzhu
【摘 要】
:
通过牛乳脂肪上浮对牛乳成分检测的影响分析,确定以脂肪和无脂干物质论证鲜奶价格的合理性,以及用无脂干物质判定牛乳掺水的准确性.
【作 者】
:
徐秋梅
陈革
【机 构】
:
黑龙江省完达山乳业股份有限公司八五六分公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
鲜乳
脂肪上浮
检测
乳成分
总干物质
无脂干物质
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通过牛乳脂肪上浮对牛乳成分检测的影响分析,确定以脂肪和无脂干物质论证鲜奶价格的合理性,以及用无脂干物质判定牛乳掺水的准确性.
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