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凉茶在生产加工过程中产生的废弃物凉茶渣存在固废污染和资源浪费的问题。本文分析了凉茶渣的组成成分，综述了凉茶渣在动物饲料、有机肥、吸附剂、燃料以及有效成分再次提取方面的应用，为凉茶渣的再利用开发提供新思路。
凉茶渣再利用的研究进展
【摘 要】
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凉茶在生产加工过程中产生的废弃物凉茶渣存在固废污染和资源浪费的问题。本文分析了凉茶渣的组成成分，综述了凉茶渣在动物饲料、有机肥、吸附剂、燃料以及有效成分再次提取方面的应用，为凉茶渣的再利用开发提供新思路。
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年01期
【基金项目】
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国家重点研发计划“中医药现代化研究”重点专项项目（2019YFC1711300）；
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