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研究了谷氨酰胺在强碱性阴离子交换树脂「ＯＨ型」上离子交换时的化学稳定性，结果显示，在所述实验条件下，谷氨酰胺会发生分解，降低离子交换时谷氨酰胺浓度可显著地减少分解；讨论了谷氨酰胺遇强碱性树脂时降解的可能机理。
L—谷氨酰胺在强碱性离子交换树脂上的稳定性
【摘 要】
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研究了谷氨酰胺在强碱性阴离子交换树脂「ＯＨ型」上离子交换时的化学稳定性，结果显示，在所述实验条件下，谷氨酰胺会发生分解，降低离子交换时谷氨酰胺浓度可显著地减少分解；讨论了谷氨
【机 构】
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上海市工业微生物研究所,山东中医药大学附属医院
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2000年4期
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