揉捏出的精致·说团(二)

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糕和团,还有一个很大的不同。苏州的团不像糕那样“一甜独大”,而是甜成兼备,各领风骚。甜的品种不少,如青团子、双酿团子、糟团、南瓜团、水晶团等;成的则有鲜肉团、粢毛团、炒肉酿团、萝卜丝团、油汆团、炒肉馅团等,相对而言,似乎还是成味的团子更具特色。
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