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针对小麦碾皮制粉工艺的应用状况，在其技术要求，设备选型，工艺参数，技术操作等方面，均做了有益的探讨分析和改进调整。
碾皮制粉工艺的调整
【摘 要】
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针对小麦碾皮制粉工艺的应用状况，在其技术要求，设备选型，工艺参数，技术操作等方面，均做了有益的探讨分析和改进调整。
【机 构】
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山西芮城雪田制粉公司
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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1999年1期
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