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期刊论文
功能益生菌的筛选及产品开发
功能益生菌的筛选及产品开发
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxy901123
【摘 要】
:
本文从功能益生菌的筛选进行分析,通过乳制品、膳食补充剂等方面对功能益生菌的产品开发进行深入探讨,希望能为相关人士提供有效参考。
【作 者】
:
侯莹
【机 构】
:
哈尔滨美华生物技术股份有限公司
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2019年18期
【关键词】
:
益生菌
存活率
微生物
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本文从功能益生菌的筛选进行分析,通过乳制品、膳食补充剂等方面对功能益生菌的产品开发进行深入探讨,希望能为相关人士提供有效参考。
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