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期刊论文
蘑菇——“维生素A宝库”
蘑菇——“维生素A宝库”
来源 :中国健康月刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qilinsanshao
【摘 要】
:
蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
【出 处】
:
中国健康月刊
【发表日期】
:
2006年12期
【关键词】
:
维生素A
蘑菇
多种维生素
维生素D
胡萝卜素
人体内
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蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
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