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西芹(Apiun graveolens.L)原产地中海沼泽地带。该菜品质脆嫩鲜绿,塑料大棚栽培亩产净菜4t左右,畅销各大城市,每kg售价在1元以上,亩产值4000元左右。在发展“两高一优农业”和调整品种结构上,是值得发展的一种高档蔬菜。通海县经作站经过两年多的栽培实践,总结了一套塑料大棚高产优质栽培技术。