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本文以外观质量及溶解速度为指标，采用正交设计法研究了微波炉烫制阿胶珠的工艺参数，结果表明，烫阿胶珠炮制工艺以高微波强度，加热６０秒为宜。
正交法优选烫阿胶珠工艺参数
【摘 要】
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本文以外观质量及溶解速度为指标，采用正交设计法研究了微波炉烫制阿胶珠的工艺参数，结果表明，烫阿胶珠炮制工艺以高微波强度，加热６０秒为宜。
【机 构】
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山东省立医院
【出 处】
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中药材
【发表日期】
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1999年5期
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