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通过田间小区试验研究了保水专用肥对甘薯产量和品质的影响。结果表明：保水专用肥可促进甘薯营养器官的生长，增加蔓长和主茎分枝数；与施肥对照相比（ N6 P5 K10），三种保水专用肥处理的鲜薯和薯干产量均表现增产，以保水专用肥1的增产幅度最大，分别比施肥对照增产23．15％和29．33％；保水专用肥可促进前中期可溶性糖的积累和后期向淀粉的转变，收获期三种保水专用肥处理的淀粉含量均高于施肥对照；三种保水专用肥处理的直链淀粉含量均高于空白对照和施肥对照，以保水专用肥1、3的效果佳，其直链淀粉含量分别比对照提高14