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裙带菜作为一种人们非常喜爱的可食性海产品，具有高蛋白、低脂肪、高纤维等特点，不仪营养丰富，而且具有许多生物学功能，本文检索并阅读了国内外近20年的资料，从其免疫调节、抗突变、抗肿瘤及降血压、降血脂等方面加以概述并提出一些见解。
裙带菜的生物学功能研究进展及建议
【摘 要】
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裙带菜作为一种人们非常喜爱的可食性海产品，具有高蛋白、低脂肪、高纤维等特点，不仪营养丰富，而且具有许多生物学功能，本文检索并阅读了国内外近20年的资料，从其免疫调节、抗突变
【机 构】
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河北医科大学第四医院营养室,河北省肿瘤研艽所
【出 处】
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中华临床医药杂志（北京）
【发表日期】
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2004年4期
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