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营养学家测定,每500克冬瓜中含蛋白质1.5克,糖8克,粗纤维15克,钙70毫克,磷4.5克,以及大量微量元素,维生素C、B等,具有较高的营养价值。
消署保健佳蔬冬瓜
【摘 要】
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营养学家测定,每500克冬瓜中含蛋白质1.5克,糖8克,粗纤维15克,钙70毫克,磷4.5克,以及大量微量元素,维生素C、B等,具有较高的营养价值。
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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1998年15期
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