一例非典型猪囊虫病的检验

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猪囊虫病是重要的人畜共患寄生虫病,也是肉品卫生检验的必检项目.其病原猪囊尾蚴多寄生于咬肌、腰肌、舌肌、臀肌、膈肌和肩胛肌等处.肉眼观察,囊尾蚴呈米粒大小,外观椭圆,囊内充满液体,壁上有一个米粒大小的乳白色头节.一般在检验过程中,只要具备这些特征均不难判断,但有时在检验过程中也会遇到特殊情况,常会误判漏检.最近我们在检验过程中遇到一例非典型病例,现报告如下.
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