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福建省农业产业化组织总数目前已达1984个，其中龙头企业1294个，中介组织314个，专业市场172个。国家级龙头企业有6家，省级龙头企业有100家，省级重点龙头企业有26家。全省农业产业化经营组织带动种植面积3067．25万亩、牲畜养殖732．26万头、水面养殖139．98万亩，带动农民增收34亿元。在扶持龙头企业中，福建打破了民营、国有、外资等所有制界限，坚持谁有能力谁当龙头，谁当龙头就扶持谁，形成了多种所有制龙头企业共同发展的局面。