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摘要：本文作者分析了商场的分类及其火灾特点，提出了商场防火疏散设计的方法。
关键词：商场；防火疏散设计；探讨
中图分类号：TU984 文献标识码：A 文章编号：
商场的防火设计只要满足规范要求并且按照实际情况进行优化设计，就能保证消防安全。预防和控制商业建筑的火灾,仍应遵循“预防为主,防消结合”的消防工作方针,针对商业建筑火灾的特点,应立足于自防自救原则,在预防火灾的源头上,积极采用可靠的防火措施,做到安全适用、技术先进、经济合理,在管理上应积极落实消防安全责任制,对消防设施进行有效维护管理,保证消防设施完好、有效,做到防患于未然。
1 商场的分类及其火灾特点
1.1 单层及多层商场
1.1.1 营业厅的面积非常大。近年来，随着建筑技术的不断提高和建筑新材料的不断涌现以及人们经营理念的改变，商场出现了超大面积的营业厅。营业厅的面积过大，给火灾蔓延创造了有利条件。商场一旦发生火灾，火势由起火点首先向周围发展，向低燃点的商品和楼梯间方向发展较快，同时产生大量烟雾和有毒气体。
1.1.2 可燃物多，易形成立体火灾。因为商场经营的商品多为可燃物，一旦发生燃烧，由于商场内可燃表面积大，火势易向水平方向迅速蔓延，加上商品的立体堆积和摆放形式的立体组合，火势迅速扩大，并上下波及，随着火势蔓延迅速，容易形成大面积立体火灾。
1.1.3 人员集中，疏散困难。商场内人员密集，初起火灾一旦失控，由于顾客惯用扶梯、电梯及步行梯，而对用于安全疏散的楼梯出口不熟悉，加之有些商场出入口少，通道狭窄，极易导致人员惊慌混乱，出现拥挤踩伤致死事故。
1.1.4 产生大量有毒及高温烟气，不利疏散及扑救。象一些大型商场内商品种类繁多，大量的棉、毛、化纤织物、橡胶制品、塑料制品及高分子内装修材料等起火后，不仅产生大量烟雾使能见度降低，而且释放出大量的有毒气体，如氰化氢(HCN)、一氧化碳(CO)等，使疏散人员在短时间内中毒窒息，无法逃生，被大火吞噬，同时给火灾扑救带来极大困难。
1.2 高层商场
高层商场火灾除具有单层和多层商场火灾的特点外，还有以下几方面的特点：
1.2.1 火灾蔓延更加迅速。高层商场由于高度比较大，火灾时的“烟囱效应”更加明显，因此火灾蔓延速度比一般商场更加迅速。
1.2.2 人员疏散更加困难，会造成大量的人员伤亡。一些大城市的大型高层商场，每天接待的顾客高达一二十万。高峰时每平方米可达5至6人，逢节假日时更是顾客云集。万一发生火灾，疏散困难，难免造成人员的重大伤亡。
1.3 地下商场
地下商场不同于地上商场，发生火灾时，有以下特点：
1.3.1 温度升高快，易出现“轰然”现象且出现时间较早。因为地下建筑的排热性差，热量积累较快，有研究表明，地下建筑火灾比地面建筑火灾更容易发生轰然。
1.3.2 发烟量大，排烟排热性差。火灾时热烟很难排除，散热缓慢，内部空间温度上升快,同时,烟气扩散基本与人员疏散同向,直接危及疏散人员。
1.3.3 安全疏散困难，容易造成大量的人员死亡。因为地下建筑不能进行自然采光，全靠人工照明，正常照明时就比地面建筑的自然照明差，加之火灾时，正常电源切断，完全依靠应急灯和疏散指示灯来保证安全疏散，能见度差，在很大程度上影响人员的安全疏散。
2 商场的防火设计措施
2.1 耐火等级的确定
耐火等级是衡量建筑物耐火程度的分级标度，规定建筑物的耐火等级是建筑设计防火规范中规定的防火技术措施中的最基本措施之一。建筑物的耐火等级是按组成建筑物构件的燃烧性能和耐火极限来划分的。多层和二类高层商场的耐火等级不应低于二级，地下和一类高层商场的耐火等级必须为一级。为了满足耐火等级要求，各建筑构件的选择尤为重要。只有合理选择了材料，并使其满足燃烧性能和耐火极限要求，才能真正保证建筑的耐火等级。
2. 2 防火间距的确定
合理确定商场与周围建筑的防火间距极其重要，它不仅关系到商场自身的安全，同时对相邻建筑的安全同样重要。
2.3 防火分区及安全疏散的确定
商场不同于其它建筑之处, 主要在于其大空间的功能要求, 为防止火势的迅速扩散, 除应使内部陈设尽量做到不燃、难燃,以及设置可靠的灭火设施外,解决问题的较佳途径便是对大空间进行合理的划分防火分区。其防火分区主要包括:水平防火分区和垂直防火分区。
水平防火分区, 指以防火墙和防火卷帘, 将各层在水平方向上分隔为若干防火区域。商场防火分区应按规定最合理面积进行分区并以商场平面功能划分和安全疏散流程为原则, 保证每个分区有两个疏散通道, 以形成双向疏散, 疏散楼梯应尽可能均匀分布在每个防火分区内。
垂直防火分区,应对上、下楼层以耐火的楼板及窗间墙进行防火分隔, 还应着重考虑玻璃幕墙和商场共享中厅引起火势竖向扩散问题。
3 商场的安全疏散设计
由于商场存在人员密集、流动性大等特点,因而良好的安全疏散是提高商场消防自救能力的重要措施,它主要包括:水平疏散和垂直疏散两个方面。
水平疏散。其设计要点为: 结合防火分区控制安全疏散距离; 设置足够数量的安全出口, 形成双向疏散商场内柜台的摆放宜形成朝向安全出口的疏散走道。
由于商场大空间的营业厅多集中在中部, 用于疏散的楼、电梯间等围绕营业厅沿四周布置。对一些大规模尤其是占地面积较大的商场, 疏散距离就难以保证。只能采取其它措施进行疏散。如在商场中部设置排烟楼梯, 在商场底层局部架空作为消防疏散等,以此来减小过长的营业厅疏散距离。
现实中,商场营业厅的布置多从商业经营、室内空间方面考虑,忽视了消防安全,以致大多数柜台布置不甚合理,使本来就过长的疏散距离更加曲折,人为地增加了消防疏散距离。因此,从消防安全角度考虑,商场购物空间的布置应使购物场所及走道面向疏散楼梯,力争形成双向疏散,尽可能避免袋形“走道”。
垂直疏散。其设计要点为: 按商场等级及高度确定不同型式的疏散楼梯; 采取必要措施满足合理的安全疏散楼梯宽度。
商场疏散楼梯分为封闭楼梯和防烟楼梯两类。封闭楼梯间因安全性较低, 规范中规定只能用于32m 以内的二类建筑,且应靠外墙以利自然采光和排烟;防烟楼梯间由于前室空间和两道防火门的分隔, 能起到防止烟气袭入的作用。一类及高度超过32m 的二类高层建筑, 由于性质重要, 体量巨大和人员众多, 必须设置防烟楼梯间。
4 商场营业厅的防排烟问题
火灾中烟气是对人身造成危害的主要因素。一般建筑层高约4米，火灾时高温烟气在有限的空间内热量散失少，高温烟气的水平扩散是引燃周边可燃物，导致火灾蔓延的主要途径。与一般建筑不同，商场的营业厅影响烟气扩散的因素很多，烟气上升过程热量散失较大，温度下降较快，很容易发生沉降，造成烟气的大面积扩散，给人员疏散和施救带来很大困难。在顶棚设置机械排烟设施，可大大减缓烟气的沉降速度，降低烟气的浓度，如果能保证机械排烟速率，并在防火带的垂直上部设置挡烟设施，就能把烟气层控制在一定的高度，这样既能防止烟气在高空的水平蔓延，又能为人员的安全疏散提供更多的时间，起到划分防火分区的效果。
商业在设置了普通的应急照明和灯光疏散指示标志的基础上，还应在疏散走道和主要疏散路线的地面上增设能保持视觉连续的灯光疏散指示标志或蓄光疏散指示标志。
5 各地区分别制定地方性的商业建筑设计防火规范
随着全国各地区经济水平的发展的区域性的特征，商业建筑具体形态多样、功能复杂、人员密集、可燃物多等特点，发生火灾时火灾蔓延迅速，人员疏散集中，扑救难度较大，很容易造成人员伤亡及财产损失。以江苏省为例，江苏省综合消防审核及验收依据特制定江苏省工程建筑标准《商业建筑设计防火规范》，本规范中包含十一章内容，其中包括商业建筑分类和耐火极限，防火防烟分区，安全疏散，小型商业用房防火设计等等，在6章节安全疏散中对于商业建筑业态修正系数值中营业厅的经营内容做了细部的分类，：大中型百货商店、商场、专卖店、菜场；家居超市、超级市场、仓储式超市；大件家具、建材、陶瓷市场、非机动车卖场；以上类型的营业厅给了相应的修正系数，此类规范的实施给设计师提供了必要的参考依据。
5 結束语
随着我国经济的快速发展，特别是“十一五”期间，我国商场数量逐年增多。同时伴随着重、特大火灾数量也不断发生，其中群死群伤等恶性火灾时有发生，给国民经济和人民生命财产带来不可估量的损失。面对如此严峻的商场消防安全形势，认真分析总结商场火灾特点及商场存在的火灾隐患，制定合理化的防火设计方案，对有效遏止商场重特大火灾事故的发生和发展、促进经济建设的顺利发展、保障社会的稳定具有十分重要的意义。
参考文献：
[1] GB50045-95 高层民用建筑设计防火规范[S].2005.
[2] GB50016-2006 建筑设计防火规范[S].
[3] JGJ 48-88 商店建筑设计规范[S].
关键词：商场；防火疏散设计；探讨
中图分类号：TU984 文献标识码：A 文章编号：
商场的防火设计只要满足规范要求并且按照实际情况进行优化设计，就能保证消防安全。预防和控制商业建筑的火灾,仍应遵循“预防为主,防消结合”的消防工作方针,针对商业建筑火灾的特点,应立足于自防自救原则,在预防火灾的源头上,积极采用可靠的防火措施,做到安全适用、技术先进、经济合理,在管理上应积极落实消防安全责任制,对消防设施进行有效维护管理,保证消防设施完好、有效,做到防患于未然。
1 商场的分类及其火灾特点
1.1 单层及多层商场
1.1.1 营业厅的面积非常大。近年来，随着建筑技术的不断提高和建筑新材料的不断涌现以及人们经营理念的改变，商场出现了超大面积的营业厅。营业厅的面积过大，给火灾蔓延创造了有利条件。商场一旦发生火灾，火势由起火点首先向周围发展，向低燃点的商品和楼梯间方向发展较快，同时产生大量烟雾和有毒气体。
1.1.2 可燃物多，易形成立体火灾。因为商场经营的商品多为可燃物，一旦发生燃烧，由于商场内可燃表面积大，火势易向水平方向迅速蔓延，加上商品的立体堆积和摆放形式的立体组合，火势迅速扩大，并上下波及，随着火势蔓延迅速，容易形成大面积立体火灾。
1.1.3 人员集中，疏散困难。商场内人员密集，初起火灾一旦失控，由于顾客惯用扶梯、电梯及步行梯，而对用于安全疏散的楼梯出口不熟悉，加之有些商场出入口少，通道狭窄，极易导致人员惊慌混乱，出现拥挤踩伤致死事故。
1.1.4 产生大量有毒及高温烟气，不利疏散及扑救。象一些大型商场内商品种类繁多，大量的棉、毛、化纤织物、橡胶制品、塑料制品及高分子内装修材料等起火后，不仅产生大量烟雾使能见度降低，而且释放出大量的有毒气体，如氰化氢(HCN)、一氧化碳(CO)等，使疏散人员在短时间内中毒窒息，无法逃生，被大火吞噬，同时给火灾扑救带来极大困难。
1.2 高层商场
高层商场火灾除具有单层和多层商场火灾的特点外，还有以下几方面的特点：
1.2.1 火灾蔓延更加迅速。高层商场由于高度比较大，火灾时的“烟囱效应”更加明显，因此火灾蔓延速度比一般商场更加迅速。
1.2.2 人员疏散更加困难，会造成大量的人员伤亡。一些大城市的大型高层商场，每天接待的顾客高达一二十万。高峰时每平方米可达5至6人，逢节假日时更是顾客云集。万一发生火灾，疏散困难，难免造成人员的重大伤亡。
1.3 地下商场
地下商场不同于地上商场，发生火灾时，有以下特点：
1.3.1 温度升高快，易出现“轰然”现象且出现时间较早。因为地下建筑的排热性差，热量积累较快，有研究表明，地下建筑火灾比地面建筑火灾更容易发生轰然。
1.3.2 发烟量大，排烟排热性差。火灾时热烟很难排除，散热缓慢，内部空间温度上升快,同时,烟气扩散基本与人员疏散同向,直接危及疏散人员。
1.3.3 安全疏散困难，容易造成大量的人员死亡。因为地下建筑不能进行自然采光，全靠人工照明，正常照明时就比地面建筑的自然照明差，加之火灾时，正常电源切断，完全依靠应急灯和疏散指示灯来保证安全疏散，能见度差，在很大程度上影响人员的安全疏散。
2 商场的防火设计措施
2.1 耐火等级的确定
耐火等级是衡量建筑物耐火程度的分级标度，规定建筑物的耐火等级是建筑设计防火规范中规定的防火技术措施中的最基本措施之一。建筑物的耐火等级是按组成建筑物构件的燃烧性能和耐火极限来划分的。多层和二类高层商场的耐火等级不应低于二级，地下和一类高层商场的耐火等级必须为一级。为了满足耐火等级要求，各建筑构件的选择尤为重要。只有合理选择了材料，并使其满足燃烧性能和耐火极限要求，才能真正保证建筑的耐火等级。
2. 2 防火间距的确定
合理确定商场与周围建筑的防火间距极其重要，它不仅关系到商场自身的安全，同时对相邻建筑的安全同样重要。
2.3 防火分区及安全疏散的确定
商场不同于其它建筑之处, 主要在于其大空间的功能要求, 为防止火势的迅速扩散, 除应使内部陈设尽量做到不燃、难燃,以及设置可靠的灭火设施外,解决问题的较佳途径便是对大空间进行合理的划分防火分区。其防火分区主要包括:水平防火分区和垂直防火分区。
水平防火分区, 指以防火墙和防火卷帘, 将各层在水平方向上分隔为若干防火区域。商场防火分区应按规定最合理面积进行分区并以商场平面功能划分和安全疏散流程为原则, 保证每个分区有两个疏散通道, 以形成双向疏散, 疏散楼梯应尽可能均匀分布在每个防火分区内。
垂直防火分区,应对上、下楼层以耐火的楼板及窗间墙进行防火分隔, 还应着重考虑玻璃幕墙和商场共享中厅引起火势竖向扩散问题。
3 商场的安全疏散设计
由于商场存在人员密集、流动性大等特点,因而良好的安全疏散是提高商场消防自救能力的重要措施,它主要包括:水平疏散和垂直疏散两个方面。
水平疏散。其设计要点为: 结合防火分区控制安全疏散距离; 设置足够数量的安全出口, 形成双向疏散商场内柜台的摆放宜形成朝向安全出口的疏散走道。
由于商场大空间的营业厅多集中在中部, 用于疏散的楼、电梯间等围绕营业厅沿四周布置。对一些大规模尤其是占地面积较大的商场, 疏散距离就难以保证。只能采取其它措施进行疏散。如在商场中部设置排烟楼梯, 在商场底层局部架空作为消防疏散等,以此来减小过长的营业厅疏散距离。
现实中,商场营业厅的布置多从商业经营、室内空间方面考虑,忽视了消防安全,以致大多数柜台布置不甚合理,使本来就过长的疏散距离更加曲折,人为地增加了消防疏散距离。因此,从消防安全角度考虑,商场购物空间的布置应使购物场所及走道面向疏散楼梯,力争形成双向疏散,尽可能避免袋形“走道”。
垂直疏散。其设计要点为: 按商场等级及高度确定不同型式的疏散楼梯; 采取必要措施满足合理的安全疏散楼梯宽度。
商场疏散楼梯分为封闭楼梯和防烟楼梯两类。封闭楼梯间因安全性较低, 规范中规定只能用于32m 以内的二类建筑,且应靠外墙以利自然采光和排烟;防烟楼梯间由于前室空间和两道防火门的分隔, 能起到防止烟气袭入的作用。一类及高度超过32m 的二类高层建筑, 由于性质重要, 体量巨大和人员众多, 必须设置防烟楼梯间。
4 商场营业厅的防排烟问题
火灾中烟气是对人身造成危害的主要因素。一般建筑层高约4米，火灾时高温烟气在有限的空间内热量散失少，高温烟气的水平扩散是引燃周边可燃物，导致火灾蔓延的主要途径。与一般建筑不同，商场的营业厅影响烟气扩散的因素很多，烟气上升过程热量散失较大，温度下降较快，很容易发生沉降，造成烟气的大面积扩散，给人员疏散和施救带来很大困难。在顶棚设置机械排烟设施，可大大减缓烟气的沉降速度，降低烟气的浓度，如果能保证机械排烟速率，并在防火带的垂直上部设置挡烟设施，就能把烟气层控制在一定的高度，这样既能防止烟气在高空的水平蔓延，又能为人员的安全疏散提供更多的时间，起到划分防火分区的效果。
商业在设置了普通的应急照明和灯光疏散指示标志的基础上，还应在疏散走道和主要疏散路线的地面上增设能保持视觉连续的灯光疏散指示标志或蓄光疏散指示标志。
5 各地区分别制定地方性的商业建筑设计防火规范
随着全国各地区经济水平的发展的区域性的特征，商业建筑具体形态多样、功能复杂、人员密集、可燃物多等特点，发生火灾时火灾蔓延迅速，人员疏散集中，扑救难度较大，很容易造成人员伤亡及财产损失。以江苏省为例，江苏省综合消防审核及验收依据特制定江苏省工程建筑标准《商业建筑设计防火规范》，本规范中包含十一章内容，其中包括商业建筑分类和耐火极限，防火防烟分区，安全疏散，小型商业用房防火设计等等，在6章节安全疏散中对于商业建筑业态修正系数值中营业厅的经营内容做了细部的分类，：大中型百货商店、商场、专卖店、菜场；家居超市、超级市场、仓储式超市；大件家具、建材、陶瓷市场、非机动车卖场；以上类型的营业厅给了相应的修正系数，此类规范的实施给设计师提供了必要的参考依据。
5 結束语
随着我国经济的快速发展，特别是“十一五”期间，我国商场数量逐年增多。同时伴随着重、特大火灾数量也不断发生，其中群死群伤等恶性火灾时有发生，给国民经济和人民生命财产带来不可估量的损失。面对如此严峻的商场消防安全形势，认真分析总结商场火灾特点及商场存在的火灾隐患，制定合理化的防火设计方案，对有效遏止商场重特大火灾事故的发生和发展、促进经济建设的顺利发展、保障社会的稳定具有十分重要的意义。
参考文献：
[1] GB50045-95 高层民用建筑设计防火规范[S].2005.
[2] GB50016-2006 建筑设计防火规范[S].
[3] JGJ 48-88 商店建筑设计规范[S].