【摘 要】
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奶牛是人饲养的,人和牛经常在一起,如饲养员以自身对冷热的感觉来衡量牛,这是错误的。例如,在10℃人们需要穿棉衣的天气条件下,黑白花乳牛是最舒服的时候,产乳量最高,饲料利
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奶牛是人饲养的,人和牛经常在一起,如饲养员以自身对冷热的感觉来衡量牛,这是错误的。例如,在10℃人们需要穿棉衣的天气条件下,黑白花乳牛是最舒服的时候,产乳量最高,饲料利用最经济;如果这时唯恐牛受寒,采取保温措施,反会使牛的健康和生产力下降。人在27℃尚在临界温度(指体内代谢产热不足以应付散热需要开始增加体内营养物质氧化以提高产热量的温度)以下,但乳牛已受到严重的热应激,体温升高,喘息,采食量和产乳量显著下降,这时必须加强防暑。为什么乳牛耐寒而怕热,其生物学机制如何,这是本文所要阐述的。
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