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2011年12月至2012年11月，商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理。一年来，全国生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家，削减幅度达22．5％；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27．7％。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26．2％。