茜素紫褪色分光光度法测定食品中溴酸钾的含量

来源 :邵阳学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhongnan85
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研究了在盐酸介质中,溴酸钾氧化茜素紫的适宜反应条件,建立了新的测定痕量溴酸钾的分光光度法.结果表明:褪色溶液最大吸收波长为460nm,表观摩尔吸收系数为1.9×104L;mol^-1·cm^-1,溴酸钾在1mg·L^-1-20mg·L^-1范围内符合比尔定律,加标回收率为95%-103%,相对标准偏差为2.4%,检出限为1.02mg·L^-1.该法用于食品中溴酸钾含量的测定,结果满意.
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