【摘 要】
：
甘薯不仅是粮食安全的重要保障、健康食品的重要来源，也是具有国际竞争力的新兴产业。甘薯具有和血补中，宽肠通便，增强免疫功能，防癌抗癌，抗衰老、防止动脉硬化等保健价值。因此，甘
【机 构】
：
中南林业科技大学食品学院,长沙环保职业技术学院
论文部分内容阅读
甘薯不仅是粮食安全的重要保障、健康食品的重要来源，也是具有国际竞争力的新兴产业。甘薯具有和血补中，宽肠通便，增强免疫功能，防癌抗癌，抗衰老、防止动脉硬化等保健价值。因此，甘薯产业的发展要把甘薯为粗粮向能源原料和高营养食品转变，推动甘薯产业可持续发展。亟待开发的加工技术主要有：甘薯加工品种专业化选择，甘薯淀粉品质改良与深加工，甘薯淀粉糖技术的开发，甘薯膳食纤维的制备，甘薯中活性成分提取技术，甘薯多糖提取技术，甘薯蛋白提取技术与功能特性的研究等。
其他文献
目的探究循证式督导护理在糖尿病肾病血液透析患者中的应用效果。方法随机选取该院2017年2月—2018年7月期间诊治的糖尿病肾病患者54例,根据护理方法分为两组,其中27例患者接
针对甘肃陇东地区农村道路硬化工程，结合当地实际情况分析了现有道路工程中存在的问题，对于具体问题具体分析，主要对道路红线不明确、交叉口设计不合理、道路附属设施不完全等方
干旱、盐碱、洪涝等非生物胁迫每年造成大量粮食减产,严重威胁着全球的粮食安全。玉米是全球产量最大的重要农作物,通过生物工程方法提高玉米的非生物胁迫耐受性,是保障玉米
大豆中富含的磷脂酰胆碱是一种纯天然的营养活性剂,是生命活动的基础物质,广泛应用于食品、医药等领域。本文以新鲜豆渣为原料,通过单因素实验分别考察了提取剂种类及用量、
约 8 0 %的流行病学资料具有空间属性 ,如人群或动物的患病总发生在一定的空间位置 ,而处在某一空间位置的地理环境或社会因素又影响着疾病的发生 ,因此只有精确分析疾病空间
<正>开敞轻盈舒展,对话自然山城以北,中央公园以南,以"浮游之境"为题,寻觅城市一隅的空灵之境。设计以悬殊的建筑与用地面积比为切入,将建筑整体沿一层铺开,呼应中央公园的巨
苜蓿是一种具有很高经济价值和营养价值的多年生豆科牧草,目前苜蓿产量已经严重供不应求,限制了我国畜牧业发展。接种与苜蓿品种相匹配的高效根瘤菌不仅可以提高苜蓿产量和品
介绍了我国全挂汽车列车的发展所受到的诸多因素的影响,分析了全挂车类型和作用,阐述了全挂汽车列车运行的不安全因素以及新技术下对不安全因素的改进,肯定了新技术全挂车良
目的 分析肺结核继发结核性脑炎及脑膜炎的临床诊治方法与效果。方法 回顾性分析我院收治的80例肺结核继发结核性脑炎及脑膜炎患者作为此次研究对象,根据患者的临床表现、脑
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield