酸法水解苦杏仁苷的研究

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目的与方法:以葡萄糖为指标,通过正交试验对苦杏仁苷的酸水解条件进行了研究。结果与结论:试验得到盐酸水解苦杏仁苷的最佳反应条件是:盐酸浓度0.2mol·L^-1,盐酸溶液与样品液体积比5:1,酸解温度40℃,酸解时间2h。
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