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豆腐是最普通的食料，很多人认为这是最便宜的菜，是上不了宴席的。其实不然，关键是在于怎么做，做得好不好吃。民国第一食家谭延闽不仅喜欢吃燕窝，而且喜欢吃豆腐。
豆腐细作赛燕窝
【摘 要】
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豆腐是最普通的食料，很多人认为这是最便宜的菜，是上不了宴席的。其实不然，关键是在于怎么做，做得好不好吃。民国第一食家谭延闽不仅喜欢吃燕窝，而且喜欢吃豆腐。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年7期
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