在一次拍卖会上，一瓶1970年份的葡萄酒拍出10万美元的天价，折合60多万人民币。究竟是什么样的酒能够拍出这样的高价？带着这样的疑问记者来到CMP巴黎庄园中国代表处，听他们的董事长王诚谈一谈“天价”红酒何以卖的这么贵。
　　王诚说：“一瓶好的葡萄酒，之所以能拍出这样的高价，是有原因的。要想酿出一瓶好酒，从开始种植葡萄树就要严格把关。”众所周知，法国是传统的葡萄酒大国，除了悠久的酿酒历史以外，天时地利怕是最重要的。决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术都同时集法国这块浪漫的土地于一身。所以，也许是上天赋予了这块土地独特的优势，而法国人也很好地利用了这一优势，并把葡萄酒文化发扬光大。
　　具体来讲，酿制一瓶好酒，从最初的葡萄树选种及种植地都有不同要求。同样的葡萄，种在山坡上与种在山脚下结果显然不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后。另外，阳光照射时间也很重要，光照时间太少则酸，光照时间太长则甜。法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄树根扎的越深，吸收矿物质越多，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：但凡有河流流经的地方才能酿出真正的好酒……
　　总之，从种植葡萄树到产出一瓶好酒，大概需要十年的时间。而这之后，还需要酿酒师的精心酿造和改良，这样才具有酿制出一瓶好酒潜能！当然，需要被大家所认可，可能还需要大量的文化积淀。那么，所谓的好酒在品尝起来也要具备厚重的口感，结构饱满，柔顺均衡以及色泽稳定等特点。
　　听王诚谈了这么多，记者对于在拍卖会上见到的价格昂贵的红酒也不再感到那么诧异了。
　　回归理性红酒消费
　　在交谈中，我们也了解到，在2013年“限三公消费”的情况下，葡萄酒行业也受到了一定的影响，尤其是高端葡萄酒的销售情况不容乐观。
　　比如1982年的“CMP巴黎庄园皇室特供”，因为年份好，再加上独特的味道，这款酒深受大家的喜爱。在市面上已经卖到了158800元人民币。尤其在迪拜，更是红火。众所周知，法国的葡萄酒在1855年进行过酒庄评级之后，近200年再没有过类似的评比。但是在这200年间，葡萄酒界发生了天翻地覆的变化，新秀不断产生。并且逐渐产生了“一绝二奇八大庄”的说法。其中“二奇”就指的是CMP巴黎庄园的“皇室特供”和“里鹏”。
　　据王诚介绍，在2012年，“CMP巴黎庄园皇室特供”在中国的年销量大概在1500瓶以上，销售情况还是非常不错的。在2013年，或多或少受到了影响，但这不单单基于政策影响，也是广大消费者理性消费意识回归的一种表现。但是，巴黎庄园高品质的酒还是被广大消费者高度认可的。
　　巴黎庄园在2014年也即将推出性价比极高的2009年和2010年系列的巴黎庄园皇家至尊。这两款酒的价位仅在1700元左右，目的就是让消费者喝到性价比最高的好酒！


　　展望2014
　　据王诚介绍，随着2014年的到来，公司也对整体运营做了新的调整，除了大力推出性价比高的葡萄酒以外，公司还计划2014年在中国本土建立3个以上的酒庄，因为巴黎庄园希望把最先进的酿酒技术带到中国，使中国也能拥有世界一流的葡萄酒！同时这也是王诚个人多年的愿望，如今，通过王诚的不断努力，也终于可以把这个愿望提上日程。除此之外，公司会在央视以及电影、电视剧里加大广告投入，让广大消费者能够真正了解巴黎庄园以及巴黎庄园对于品质追求的不朽传奇。王诚还向记者透漏了一则消息：在2014年3月份，巴黎庄园会投资拍摄一部以巴黎庄园的葡萄酒为主题的电影，法国著名影星苏菲玛索将会加盟此部影片的拍摄，背景则是围绕巴黎庄园葡萄酒发生在北京的浪漫故事。王诚骄傲地谈到：“这部电影的成功拍摄将会对中国的葡萄酒界产生里程碑式的意义。”王诚经常以10小时为单
　　位来划分自己的生活，10小时之内是工作，10小时之外是生活。每天比别人多两个小时的付出，是成就王诚今天事业的一大原因。工作之外，王诚是丈夫，是两个孩子的父亲。尽管他总会在百忙之中抽出时间去陪伴家人，但是他还是觉得自己做的不够。也许用衡量葡萄酒味道的“单宁”来形容王诚的生活恐怕再贴切不过了——浓郁、丰富，又稍有遗憾。