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目的为甲壳低聚糖硒作为糖尿病的保健药物提供实验依据。方法分别用甲壳低聚糖硒、甲壳低聚糖、亚硒酸和生理盐水灌喂糖尿病大鼠并定期检测各项生化指标。结果甲壳低聚糖硒能明显降低糖尿病模型大鼠的空腹血糖值,对降低空腹血清总胆固醇水平也有较好的作用,同时对改善糖尿病模型大鼠的胰岛素抵抗显示出较好的长期效果。结论甲壳低聚糖硒能有效降低糖尿病大鼠空腹血糖值和空腹血清总胆固醇水平,并改善糖尿病模型大鼠的胰岛素抵抗。