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世界有机食品的销售在飞速增长,为什么有机葡萄酒却如此少见？除了很少的几种已被鉴定为有机葡萄酒外,在酒店的货架上可能找不到几款酒是由有机葡萄酿造的.自从2002年美国农业部（USDA）天然有机项目立项以来,已对有机葡萄酒制定了一套评定标准,只有符合标准的很少几家酒厂才能在其商标上冠以“有机葡萄酒”的字样.