论文部分内容阅读
细胞因子主要由免疫细胞分泌的、能调节细胞功能的小分子多肽物质。在免疫应答过程中,细胞因子对于细胞间相互信号传导、细胞生长和分化及调控机体物质代谢方面具有重要作用。细胞因子种类很多,本文主要就几类主要细胞因子白细胞介素(IL)、干扰素(IFN-α、β、γ)、肿瘤坏死因子(TNF-α、β)、集落刺激因子(G-CSF)对动物免疫调节。以及细胞因子对蛋白质、脂肪、糖代谢、矿物质和维生素方面进行了综述。