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本文分析了水产品质量安全存在的主要问题，包括寄生虫的感染，抗生素、激素等有害物质的残留，重金属污染，微生物及其代谢物的污染等方面；建议采用完善法制建设和标准化体系建设，实施全程监控，提高检测水平，落实水产品准入制度，合理引导运营单位自我监控并自觉上报，重视良种繁育等对策，提高水产品质量，保障我们的食品安全。