【摘 要】
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据俄联邦农业部农工产品出口发展中心数据显示，2020年1月至6月，中国对俄罗斯肉类的采购量为7.99万吨，因此中国成为俄罗斯肉类最大进口国。 较2019年相比，中国对俄罗斯肉类的采购量增长了10倍。 2020年1月，俄罗斯生产商获得了对华出口禽肉及冻牛肉的许可，目前约有40家从事禽肉加工的企業可能对华出口产品。牛肉的供应是于4月开始的，即俄罗斯最大生产商Miratorg向中国发出了首批200吨
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据俄联邦农业部农工产品出口发展中心数据显示，2020年1月至6月，中国对俄罗斯肉类的采购量为7.99万吨，因此中国成为俄罗斯肉类最大进口国。
较2019年相比，中国对俄罗斯肉类的采购量增长了10倍。
2020年1月，俄罗斯生产商获得了对华出口禽肉及冻牛肉的许可，目前约有40家从事禽肉加工的企業可能对华出口产品。牛肉的供应是于4月开始的，即俄罗斯最大生产商Miratorg向中国发出了首批200吨牛肉。此外，俄中两国还正在就可能供应猪肉展开谈判。
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摘 要：本试验使用三种不同的高产粉壳蛋鸡品种总计4500只，每个品种1500只，分为3组，置于同一条件下饲养，结果表明，大午金凤蛋鸡育雏育成期生长速度前快后慢，16周龄体重大午金凤为1342.2 g，与其他品种1具有显著差异（P<0.05），与其他品种2具有极显著差异（P<0.01）;大午金凤开产初期产蛋率增长迅速，峰值较高;三个品种蛋的品质比较发现，大午金凤43周龄平均蛋重较小，为59.1 g，
摘 要：传染性喉气管炎（ILT）是家禽重要的呼吸道疾病，主要危害成年鸡和产蛋鸡。但是，自2019年4月以来，在山东省多个地区发生多起商品肉鸡、地方品种肉鸡等感染该病并致病现象。临床主要表现为严重的呼吸困难、喘鸣、打喷嚏和伸颈呼吸，严重的咳出带血的分泌物，呼吸道粘膜出血和充血。经绒毛尿囊膜接种10日龄SPF鸡胚，5 d后可产生典型的绒毛尿囊膜病变。参考GenBank中传染性喉气管炎病毒（ILTV）的
中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2020）8-0029-02 弧菌性肝炎是由空腸弯曲杆菌引起的细菌性传染病，因此又称弯曲杆菌病。空肠弯曲杆菌广泛存在于禽类宿主体内，家禽中弯曲杆菌的阳性率很高，不同的地区、季节和养殖模式可造成阳性率的差异。临床流行病学调查大多是针对肉鸡场，但种鸡和蛋鸡也常发生弯曲杆菌感染。蛋鸡常在转鸡上笼前后爆发弧菌性肝炎，导致在开
摘 要：采用单因素分析法，进行了两次腌制试验，确定了KOH取代NaOH的松花蛋腌制液的最佳浓度为4.90%（OH-离子浓度相当于3.51% NaOH）。感官综合评分结果显示该配方与NaOH对照组感无显著差异，腌制效果较好。其最佳腌制液配方为：NaCl 1.00%～1.50%，KCl 1.90%，KOH 3.60%～4.90%，ZnCl2 0.28%，CuSO4 0.14%，红茶末1.00%～1.5
中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2020）8-0022-03 随着全球气候变暖，夏季气温年年攀升，现代养鸡业集约化生产不断加快，夏季蛋鸡热应激时常发生，给养鸡业带来严重影响[1]。由于蛋鸡具有羽毛丰富、体温高、代谢旺盛且皮肤无汗腺等生理特点，在高温环境下反应较敏感且耐受力变差，主要通过呼吸、饮水和排泄等方式散热[2]，当鸡舍温度高于机体可调节温度时
近日，农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议，研究部署推进畜禽粪污资源化利用工作。会议强调，要深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神和中央部署要求，进一步强化政策措施，压实地方责任，加快工作进度，确保如期高质量完成畜禽粪污资源化利用任务。 会议指出，畜禽粪污资源化利用，是习近平总书记亲自部署推动的民生实事，是新发展理念的生动实践，要坚定不移、持续推进，不折不扣完成工作任务。要咬定目标不放松，压实地
中图分类号：S858.32 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2020）8-0043-02 近年来，养鸭业的发展十分迅速，规模不断扩大，特别是肉鸭的养殖更是突飞猛进，鸭产业成为了一个具有巨大发展潜力的行业，备受关注。但是随着养殖规模的不断扩大和养殖密度的不断增加，养鸭业的发展质量远远落后于养鸭业的发展速度，各类疫病的发生率呈现上升趋势，造成的损失也越来越大。对鸭造成威胁和危害的
近日，海关总署官网至少对43家国外肉类企业/冷库的暂停进口进行通报。其中，超半数国外肉类企业/冷库为自主暂停。分国家来看，来自阿根廷的肉企/冷库暂停进口最多，占比达到20.93%，疫情最严重的美國，肉企/冷库暂停进口占比为2.33%。
中图分类号：S8535.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2020）8-0039-03 近年来，我国鹅业生产发展迅速，存栏量和出栏量稳定增长，养殖总量和鹅肉产量均位居世界首位。由于受非洲猪瘟的影响，在过去两年中家禽业遇到了一个难得的发展机遇，养殖效益高，吸引了更多的资金流入养禽行业，在推动规模化养鸡业提升基础条件的同时，也推动了低投入的鹅业生产规模快速扩张，一些非传统养鹅
中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2020）8-0035-04 13.16 蛋秘症 蛋秘症，产蛋全程都有发生，一般情况下，初开产鸡群和产蛋高峰前期的鸡群多发。其表現是有一枚正常的待产蛋，或软皮蛋、薄壳蛋秘结于泄殖腔内，并使该鸡瘫痪，伏卧于笼底;病鸡张口气喘，呼吸困难，病程稍长者，精神萎靡，奄奄待毙;若能及时发现，将病鸡抓出笼外，通过人工抓鸡活动，以及