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文章概述了海带的生物学特点、营养成分。介绍了国内外海带加工利用情况,阐述了海带粉的加工制作工艺及应用于调味盐中的优势。
海带加工制品应用于调味盐产品可行性研究
【摘 要】
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文章概述了海带的生物学特点、营养成分。介绍了国内外海带加工利用情况,阐述了海带粉的加工制作工艺及应用于调味盐中的优势。
【机 构】
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中盐工程技术研究院有限公司
【出 处】
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盐业与化工
【发表日期】
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2015年04期
【基金项目】
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天津市海洋经济创新发展区域示范项目(cxsf2014-35)
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