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聚焦食品安全供应链之通用磨坊:将冷冻食品安全工作做到家
聚焦食品安全供应链之通用磨坊:将冷冻食品安全工作做到家
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kftgb1221
【摘 要】
:
<正>在美国明尼苏达州的密西西比河两岸,屹立着两家百年老店。左岸是通用磨坊(General mills),右岸是品食乐(Pillsbury)。1866年,通用磨坊率先修建了巨大的磨坊,
【作 者】
:
翟若冰
曹敏
赵玉洁
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2009年08期
【关键词】
:
冷冻食品
湾仔码头
HACCP
供应链
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<正>在美国明尼苏达州的密西西比河两岸,屹立着两家百年老店。左岸是通用磨坊(General mills),右岸是品食乐(Pillsbury)。1866年,通用磨坊率先修建了巨大的磨坊,
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