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<正> 兰花菇又名草菇,为世界四大高档食用菌之一,口味鲜美,富含赖氨酸等人体必需的八种主要氨基酸和维生素C,是高蛋白保健食品,外贸大量收购出口,在国际市场享有盛誉,换汇率较高。国内市场春秋季畅销平菇,但营养价值与口味远不如兰花菇好。
沼渣和麦糠生产兰花菇的技术研究
【摘 要】
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<正> 兰花菇又名草菇,为世界四大高档食用菌之一,口味鲜美,富含赖氨酸等人体必需的八种主要氨基酸和维生素C,是高蛋白保健食品,外贸大量收购出口,在国际市场享有盛誉,换汇率
【机 构】
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河北省农科院土肥所,河北省农科院土肥所
【出 处】
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中国沼气
【发表日期】
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1990年04期
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