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烤鸭是颇具京味的“代言品”，北京市食品安全办通报，8种微生物指标超标的袋装“北京烤鸭”下架停售。北京烤鸭的菌落总数应小于等于5万，而标称北京华淇久奥工贸中心生产的“京华”牌袋装烤鸭，茵落总数实测值达到了标准值竞达到7100万，超过标准1420倍；大肠菌群也约达标准值的27倍。
这些“北京烤鸭”别再买
【摘 要】
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烤鸭是颇具京味的“代言品”，北京市食品安全办通报，8种微生物指标超标的袋装“北京烤鸭”下架停售。北京烤鸭的菌落总数应小于等于5万，而标称北京华淇久奥工贸中心生产的“京华
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2011年21期
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