论文部分内容阅读
中国盐业是一个古老而传统的行业，几千年来，这个行业都是由中央政府管辖。目前，中国盐业共有 １３００个产销企业，职工４０万人。近几年，盐的产量很稳定，在２８００万～２９００万吨之间。海盐产量占６８％，井矿盐占２４％，湖盐占８％。其中食用盐约７００万吨，国家对食盐的生产和销售实行专营，对工业盐实行市场经济运行。 中国盐业总公司是中国盐业的排头兵企业，成立于 １９５０年，负责组织盐业的产销、科研和贸易。另外，中国盐业总公司是食盐加碘消除碘缺乏病的主要实施机构。 一、中国政府对消除碘缺乏病的重视 中国政府历来关心