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稻田养鳝鳝种投放密度宜小，若是当年投种，当年收获，每平方米可投放50g以下的鳝种0.5kg，50g以上的鳝种0．7～1k；若是当年投种、翌年收获，每平方米可投放30g左右的鳝种0.3kg．40g左右的鳝种0.4kg，50g左右的鳝种0.5kg．注意55g以上的鳝种不宜投放。此外，在同一稻田内．投放鳝种的大小规格要基本一致。鳝种投放时间一般在4月上、中旬，投放时用3％～4％食盐水浸洗8-10分钟消毒，以杀灭鳝体表的病原体。