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测定了春玉米植株不同生长期及成熟期各结构部位的营养含量变化。结果表明：玉米雄穗在花蕾期、初花期、盛花期和末花期粗蛋白含量分别为１２．５３％、１１．０３％、１０．４５％和８．９５％；籽实成熟期为４．２４％。叶片：全绿叶、１／３黄叶、２／３黄叶和全黄叶的粗蛋白含量分别为１０．９６％、５．７０％、３．４２％和２．５５％。植株粗脂肪、无氮浸出物含量随植物的成熟递减，而粗纤维、粗灰分同时随之递增。玉米植株从生长期至成熟期其营养含量从高到低依次大致为雄穗、叶片、茎、秆和苞叶。产量以茎秆最多，叶片次之，雄穗最少。因此，