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随着现代社会人流、物流、财流、信息流的循环不断加速,企业接待工作已由单纯的迎来送往、安排吃住,发展为顺畅上下级关系、沟通企业间协作、开发经济资源和信息资源、树立本单位美誉形象、赢得社会公众支持的全新格局。接待工作有着自身的特殊性,需要把握好接待工作的弹性,掌握好适度管理。做到适度管理需要管理者在遵守企业接待规则和程序的前提下,灵活运用和发挥接待规则和要求,做到既符合接待规程又符合日常礼仪和传统文化、人情交流需要,既让服务人员有序地做好接待工作,又能有一定自主应变权力,让接待工作变得顺畅自然,从而使接待工作达到预期的效果。
一、严格接待规程是适度管理的基础
制度建设是根本。完善规章制度是企业接待工作软件建设的一个核心问题,要通过制定适合本企业的实际的接待服务规程,即管理制度和作业标准,使每位接待人员明确其接待工作职责和工作标准,从而使接待服务工作达到规范化、程序化和标准化的要求。适度接待要努力做到三个“严格”:一是严格执行接待范围,切实做到保证重点,对上接待各负其责,相互配合,分别承担,共同搞好;二是严格接待程序。做到先呈报后安排,每批接待任务都要对照《接待工作暂行规定》等制度严格把关,对不属于接待范围的客人,及时向呈报单
位做好说明解释工作,不超范围接待,从源头上杜绝非接待范围的费用开支;三是严格接待标准。遵循艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统,按照有利公务,节俭实在,杜绝浪费的原则。按不同层次相应安排住宿、用餐标准,做到热情、大方、细致、周到,尽量压缩不必要的礼仪性活动,从而达到领导满意、宾客满意。
二、严格接待制度确保接待工作畅通和规范有序
接待规程的制定一定要注意其可行性和可操作性,否则会成为一纸空文。首先要提出接待规程应达到的目标和具体要求,编制接待规程草案,确定接待过程的主要环节,提出每一环节的具体要求(如仪表仪容、站立姿势、行走路线、语言谈吐、操作内容、顺序及应达到的规程标准等),并规定每一环节之间的衔接内容。草案出台后,还要进行讨论、修正、完善,使之更趋完美。其次,要开展规程作业培训,通过培训让相关接待人员了解规程的适用对象和范围,熟练掌握规程的内容和程序,明确接待应有的规格和标准,树立服务质量意识,从而增强执行规程的主动性和自觉性,提高执行接待规程的规范性和准确性,使每一位接待员养成实施接待规程的良好意识和习惯,把接待规程真正作为接待适度的依据。
接待的规程标明了接待所应达到的要求和限度。达到了这些规程的要求,就说明接待达到了合理或最佳
度。例如:接待中引领客人进餐厅,我们的接待规程中就要求和客人保持一定距离:1米与 1.5米之间。
三、遵循随机制宜的原则是适度管理的重要环节
接待工作的随机制宜是指在接待过程中,根据时间、空间、形势发生的变化,审时度势,随机处理,寻求最佳适度。随机制宜是在大的原则和方针下的灵活处理,不是根本改变大的原则和方针,坚持随机制宜的原则,一定要把一般原则与具体情况结合起来。强调方法的随机性,使工作方法的科学性服从方法的实用性。解决问题的思维不要只局限在一个点或一条线上,要上下、前后、左右展开,进行多维型思维。适度的目的只有一个,方法必定有很多。在复杂的接待中,对于常规的接待,可以按照一定的程序、模式去接待,需要接待人员有广博的知识、丰富的经验和创造性思维,在具体化工作中,既要严格按接待工作的规定和程序办事,又要从实际出发,对接待工作中遇到的特殊情况敢于打破常规,简化程序,提高工作效率。随机制宜绝对不是凭空想象随意接待,而是在原则许可的范围内,因时而异、因地而异、因事而异,为来宾提供个性化的服务。比如在接待外商时,可建立档案,了解其基本情况。在考察线路上也要创新,要突出地方特色,让来宾有所看、有所玩、有所学、有所思,用感情留住他们,并最终促其为企业投资。
四、掌握平衡与和谐原则是适度管理的重点
接待工作是一个有机的整体,需要各有关部门和单位的大力支持和配合。工作人员必须做好两个服务:一是跟踪服务。对每批(次)接待从任务呈报、安排入住和用餐、会场布置、考察点联系、参观游览、意见收集、返程联络、费用结算到建立来客档案等各方面的工作都跟踪到位。二是个性服务。通过客史档案和相关询问,了解不同领导和来宾不同的习惯、爱好、口味,做到以人为本,宾主融洽。
五、实践检验的标准是适度管理的目的
要做好接待工作首先要认真做好调查研究,正确了解情况,要知道来宾的各种信息,包括随行、习惯、爱好等,使接待工作有针对性,以提供个性化的服务。要把握接待工作的特点,一切以时间、地点、对象、条件为转移,要注意研究工作中的普遍性,把握一般规律,给日常的接待工作提供参考。要采取“走出去,请进来”的方式开展业务培训。经常组织接待人员到外地观摩学习,学习兄弟地市先进接待经验,借他山之石,为己所用。经常聘请专家讲授接待礼仪、心理学、行为学等知识,让大家掌握办事技巧,增强协调能力。接待人员必须了解政治、经济、历史、文化、旅游等方面的知识,了解企业每个时期的工作重点、资源环境、区域特色,熟悉周围的风土人情、人文景观。要深入到各接待基地、考察点,做细致的调查研究,了解新情况、解决新问题,积累经验,形成符合工作实际的计划、方案和措施。接待工作事务性强,繁琐具体,接待过程中必须反复检查,反复落实,任何细小的事情都要落实到位,不可忽视,要在实际操作中经受住检验,让宾客真正满意。接待任务完成后,要认真收集领导和客人对接待工作的意见和建议,及时总结经验,找出工作上的不足,并将接待资料整理归档,不断提高企业接待工作规范化服务水平。
(作者单位:山西焦煤霍州煤电集团晋北煤业有限公司)
一、严格接待规程是适度管理的基础
制度建设是根本。完善规章制度是企业接待工作软件建设的一个核心问题,要通过制定适合本企业的实际的接待服务规程,即管理制度和作业标准,使每位接待人员明确其接待工作职责和工作标准,从而使接待服务工作达到规范化、程序化和标准化的要求。适度接待要努力做到三个“严格”:一是严格执行接待范围,切实做到保证重点,对上接待各负其责,相互配合,分别承担,共同搞好;二是严格接待程序。做到先呈报后安排,每批接待任务都要对照《接待工作暂行规定》等制度严格把关,对不属于接待范围的客人,及时向呈报单
位做好说明解释工作,不超范围接待,从源头上杜绝非接待范围的费用开支;三是严格接待标准。遵循艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统,按照有利公务,节俭实在,杜绝浪费的原则。按不同层次相应安排住宿、用餐标准,做到热情、大方、细致、周到,尽量压缩不必要的礼仪性活动,从而达到领导满意、宾客满意。
二、严格接待制度确保接待工作畅通和规范有序
接待规程的制定一定要注意其可行性和可操作性,否则会成为一纸空文。首先要提出接待规程应达到的目标和具体要求,编制接待规程草案,确定接待过程的主要环节,提出每一环节的具体要求(如仪表仪容、站立姿势、行走路线、语言谈吐、操作内容、顺序及应达到的规程标准等),并规定每一环节之间的衔接内容。草案出台后,还要进行讨论、修正、完善,使之更趋完美。其次,要开展规程作业培训,通过培训让相关接待人员了解规程的适用对象和范围,熟练掌握规程的内容和程序,明确接待应有的规格和标准,树立服务质量意识,从而增强执行规程的主动性和自觉性,提高执行接待规程的规范性和准确性,使每一位接待员养成实施接待规程的良好意识和习惯,把接待规程真正作为接待适度的依据。
接待的规程标明了接待所应达到的要求和限度。达到了这些规程的要求,就说明接待达到了合理或最佳
度。例如:接待中引领客人进餐厅,我们的接待规程中就要求和客人保持一定距离:1米与 1.5米之间。
三、遵循随机制宜的原则是适度管理的重要环节
接待工作的随机制宜是指在接待过程中,根据时间、空间、形势发生的变化,审时度势,随机处理,寻求最佳适度。随机制宜是在大的原则和方针下的灵活处理,不是根本改变大的原则和方针,坚持随机制宜的原则,一定要把一般原则与具体情况结合起来。强调方法的随机性,使工作方法的科学性服从方法的实用性。解决问题的思维不要只局限在一个点或一条线上,要上下、前后、左右展开,进行多维型思维。适度的目的只有一个,方法必定有很多。在复杂的接待中,对于常规的接待,可以按照一定的程序、模式去接待,需要接待人员有广博的知识、丰富的经验和创造性思维,在具体化工作中,既要严格按接待工作的规定和程序办事,又要从实际出发,对接待工作中遇到的特殊情况敢于打破常规,简化程序,提高工作效率。随机制宜绝对不是凭空想象随意接待,而是在原则许可的范围内,因时而异、因地而异、因事而异,为来宾提供个性化的服务。比如在接待外商时,可建立档案,了解其基本情况。在考察线路上也要创新,要突出地方特色,让来宾有所看、有所玩、有所学、有所思,用感情留住他们,并最终促其为企业投资。
四、掌握平衡与和谐原则是适度管理的重点
接待工作是一个有机的整体,需要各有关部门和单位的大力支持和配合。工作人员必须做好两个服务:一是跟踪服务。对每批(次)接待从任务呈报、安排入住和用餐、会场布置、考察点联系、参观游览、意见收集、返程联络、费用结算到建立来客档案等各方面的工作都跟踪到位。二是个性服务。通过客史档案和相关询问,了解不同领导和来宾不同的习惯、爱好、口味,做到以人为本,宾主融洽。
五、实践检验的标准是适度管理的目的
要做好接待工作首先要认真做好调查研究,正确了解情况,要知道来宾的各种信息,包括随行、习惯、爱好等,使接待工作有针对性,以提供个性化的服务。要把握接待工作的特点,一切以时间、地点、对象、条件为转移,要注意研究工作中的普遍性,把握一般规律,给日常的接待工作提供参考。要采取“走出去,请进来”的方式开展业务培训。经常组织接待人员到外地观摩学习,学习兄弟地市先进接待经验,借他山之石,为己所用。经常聘请专家讲授接待礼仪、心理学、行为学等知识,让大家掌握办事技巧,增强协调能力。接待人员必须了解政治、经济、历史、文化、旅游等方面的知识,了解企业每个时期的工作重点、资源环境、区域特色,熟悉周围的风土人情、人文景观。要深入到各接待基地、考察点,做细致的调查研究,了解新情况、解决新问题,积累经验,形成符合工作实际的计划、方案和措施。接待工作事务性强,繁琐具体,接待过程中必须反复检查,反复落实,任何细小的事情都要落实到位,不可忽视,要在实际操作中经受住检验,让宾客真正满意。接待任务完成后,要认真收集领导和客人对接待工作的意见和建议,及时总结经验,找出工作上的不足,并将接待资料整理归档,不断提高企业接待工作规范化服务水平。
(作者单位:山西焦煤霍州煤电集团晋北煤业有限公司)