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本文论述了运动营养学的兴起、研究范围和发展趋势,展示了应用运动营养学的研究成果,对于提高运动员的竞技水平、运动能力和防止运动损伤和疾病是十分有益的,并介绍了运动营养学与有机化学、分析化学、生理学、生物化学和分子生物学等学科的关系。
运动营养学的形成和发展趋势
【摘 要】
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本文论述了运动营养学的兴起、研究范围和发展趋势,展示了应用运动营养学的研究成果,对于提高运动员的竞技水平、运动能力和防止运动损伤和疾病是十分有益的,并介绍了运动营
【机 构】
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陕西师范大学体育学院,陕西师范大学体育学院 西安710062 ,西安710062
【出 处】
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陕西师范大学成人教育学院学报
【发表日期】
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1999年01期
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