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银杏汁饮料的生产技术戴忠厚，花扣军扬州食品制造总厂１、前言：银杏，又名白果，是银杏树的果实，是冰川期前的子遗植物。谓之“活化石”。因其品性超群，历代文人墨客多有诗文赞颂。郭沫若先生曾著文誉其为“国树”“东方的圣者”“人类有生命的纪念塔”。我市泰兴有“...
银杏汁饮料的生产技术
【摘 要】
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银杏汁饮料的生产技术戴忠厚，花扣军扬州食品制造总厂１、前言：银杏，又名白果，是银杏树的果实，是冰川期前的子遗植物。谓之“活化石”。因其品性超群，历代文人墨客多有诗文赞颂。郭沫
【机 构】
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扬州食品制造总厂
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1994年2期
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