论文部分内容阅读
许多妈妈产后母乳不足使得奶粉成为了喂养必需品,但一些婴幼儿吃奶粉后易吐奶、消化不良、腹泻,很重要的原因就是婴幼儿体内合成分解食物的酶能力低。南京工业大学应汉杰教授主持完成的＂酵母核苷酸的生物制造关键技术突破及产业高端应用＂,从根本上解决了这一问题。该项目荣获国家技术发明奖二等奖。据了解,核苷酸的生产方法有化学合成法和RNA酶解法。