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人和镇地处山东省荣成县南海岸，每年生产各种水产品3万多吨，过去海上捕获的鱼虾中优质的经济鱼类到港卸下船就卖，一些杂鱼小虾卖不出去便采取盐、炸、卤、晒的办法进行粗加工，产值很低。在搞活经济，发展商品生产的热潮中，该镇干部和群众一起想点子、找门子，不再延续简单的粗加工方法，而是用科学方法对水产品进行多层次的精加工，从而使低质变优质，“废”料变财富。