【摘 要】
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为了解决琼脂扩散法测定乳链菌肽效价时间长的问题，引进了分光光度测定法。确定的测定工艺为：藤黄微球菌接种接种龄为指数期的中后期、接种量为10％的，加入待检样品在温度33℃、转
【机 构】
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河北工业大学生物工程系,天津康益生物有限公司
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为了解决琼脂扩散法测定乳链菌肽效价时间长的问题，引进了分光光度测定法。确定的测定工艺为：藤黄微球菌接种接种龄为指数期的中后期、接种量为10％的，加入待检样品在温度33℃、转速150r／min的摇床培养5h，600nm波长下测定吸光度值，通过乳酸菌肽浓度与检测菌吸光度之间的函数关系准确测量乳酸菌肽的效价。重复测定的最大相对误差在±5％以内。
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